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厨房“革命”正雄起:华帝鸳鸯燃气灶分区烹饪设计,引领健康升级
【家装行业网】 时间:2020-05-19 来源:本站整理

在消费新常态的背景下,高端厨电也开始成为家电厂商新的追逐方向,各种高端产品如雨后春笋般层出不穷,在不断自我优化和摸索中,整个中国传统厨电的设计思路正在逐渐转变。

提到目前渴望被打破的传统烹饪环境,不免让人联想到华帝在燃气灶产品里的一大爆款——鸳鸯灶系列,一款双眼灶,左边是大气灶炉头,明火稳健;右边是红外聚能灶,红火热烈。不同炉头、分区烹饪的双重理念,颠覆了中国传统的烹饪习惯,对厨电设计思维和路径都起到了引领变革的作用。

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除了华帝鸳鸯灶系列经典型号i10049b之外,今年4月份,鸳鸯灶新款型号i8H01B也隆重的在线上渠道全面上架。新款鸳鸯灶i8H01B型号,依然充满了时尚与年轻化的创新气质,更加符合年轻人群的审美价值和生活场景方式,是新一代智尚厨房的难得好物。

菜式火候,个性化定制

一般来说,不同的菜式要求的火候不同,蒸煮菜式的火力最好选用明火,其火焰具有稳定的特点,而且大火、中火、小火、文火等更加容易控制,蒸煮时火焰调整的性能要好;而煎炸爆炒菜式要求火力要足够猛烈,而且升温加热速度才快,加上快速颠锅的技巧,快速出锅,这样的爆炒锅气更足,滋味也更加香脆可口。

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华帝鸳鸯灶i8H01B采取不同炉头、分区烹饪的设计方式,减轻了年轻人群在烹饪时,对火候控制的难题。

普通的双眼燃气灶只有一种方式的炉头,不可能进行区别性的火候选择。而华帝鸳鸯灶匠心独具的鸳鸯炉头设计,左边大气灶,涡轮燃烧器产生立体无真空的环形直火;右边合金蜂窝燃烧器,华帝专利聚能灶,产生红色微焰+光波聚热,火候特征完全不一样。这样就可以根据菜式不同,选择不同的炉头进行烹饪,自然让菜肴的出品更加完美。

左边林更新:火焰稳定燃烧,快速更稳定

华帝鸳鸯灶i8H01B将大气灶的热流量升级到大火力灶的标准,火力更足,自然快速出锅,快速锁定营养美味。左边的大气灶热流量达到4.5KW,完爆传统的大气灶热量。今年是大火力灶的普及年份,若是想让自家厨房的烹饪效果达到餐馆的水准,建议尽早换新一台大火力灶。

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同时,华帝通过加大火盖、增加纯铜稳压环等设计和材质升级,让产品的燃烧性能更稳定,热效率也大大提升,左右两个炉头的热效率分别达到63%和65%,超过国家一级能效标准,既是一款大火力灶,也是一款理想的节能灶。节能灶不但更加节省能源,而且因为燃烧效率高,燃烧废气会更少,这也有利于改善健康厨房的空气质量环境。

右边吴亦凡:聚能灶爆炒猛火,够猛够燃

大火猛火是华帝鸳鸯灶右炉的重要特点之一。

除了左边的大气灶炉头热负荷高达4500W之外,其后边炉头采用了华帝专利聚能燃烧器,以奥运圣火盘独特设计,13.6°凹面聚焦热量于锅底,近万个微火孔出气均匀,其凹面设计也更有利于空气补充,让燃烧更加充分。

华帝鸳鸯灶i8H01B右边聚能灶爆炒档大火,突破了常规猛火灶800摄氏度的最大热流量,高达1000摄氏度的火力能让食材迅速加热,让食物纤维急速收缩,从而最大程度保证食材内部的水分和营养完整保留,从而得到外皮爆香的效果。

在工业设计上,华帝专利聚能灶炉头也是匠心打造,高达164mm的直径尺寸,比较普通大气灶的111mm炉头直径,提升到1.5倍大小,从而在加热面积上达到普通炉头的1.7倍,火力覆盖范围更大;同时,其独特采用的合金蜂窝体设计,能让热量集中聚集在锅底,从而烹饪过程中的锅气更加充足,应对日常的煎炸爆炒菜式是绰绰有余的。

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可拆卸易清洁设计,还原小资生活节奏

另外,燃气灶的清洁问题,也让年轻人十分头疼,在烹饪结束后处理灶台的遗留问题,往往会占据不少的时间。华帝鸳鸯灶注意到了这一点,高颜值的防爆玻璃面板,采取新一代的易清洁钠钙离子涂层,非常容易清洁;另外,燃气灶的右炉头均可以完全的拆卸下来,火盖、支架等均可以一一分开,这时候面板用抹布轻轻擦拭就能处理干净,而炉头的各个部件可能一一清洗,不会存在任何藏污纳垢的地方。

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华帝鸳鸯灶i8H01B这款产品,还将其底壳进行高适配性设计,嵌入尺寸改小到650mm×350mm,而其玻璃面板尺寸却扩大为780mm×430mm,不但能匹配常规的灶台开孔尺寸,同时大灶台大开孔灶台,也能很好的将燃气灶嵌入灶台,从而适合更多厨房的安装使用。

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产品详情:https://item.jd.com/100006525607.html#crumb-wrap

总之,华帝鸳鸯灶系列产品,不但具有多重产品功能,而且各项功能的技术均达到行业最高的水平,属于前所未有的“创意型产品”。目前,这个系列的主推爆款产品,线上官方店铺的上架主要型号为i10049B(经典型号)和i8H01B(上新型号),可以单品单独购买,也可以通过烟灶套餐进行购买,有兴趣的朋友不妨前往仔细的对比一下。


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